Logo der Fritzlarer Dombräu GmbH Fritzlarer Dombräu GmbH Fritzlar · Hessen

Brauhaus & Biergarten

Gute Zeit.
Gutes Bier.
Brauhaus .

Ein Platz zum Anstoßen, Zusammensitzen und Genießen. Willkommen im Brauhaus .

Speisekarte
Hier gehts zu den Kriminal Dinnern im Festhaus.

An den Weihnachtsfeiertagen bieten wir Mittags von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr ausschließlich Buffet an. Ab 17:00 Uhr können Sie wieder á la Carte essen.

Kupferne Braukessel hinter der Theke im Brauhaus 1880
Ein Stück Fritzlar. Ein gutes Gefühl.

Schön, dass Sie da sind.

BrauhausBiergartenGute Gesellschaft

Ankommen & Wohlfühlen

Hier bleibt man gern
ein bisschen länger.

Lassen Sie den Alltag vor der Tür und nehmen Sie Platz. Ob ein geselliger Abend im Brauhaus, eine kleine Auszeit im Biergarten oder ein Besuch mit der Familie – bei uns ist Raum für eine gute Zeit.

Ihr Team vom Brauhaus

Biergarten des Brauhauses 1880 mit Sonnenschirmen und Brunnen

Draußen ist ein guter Platz.

Unter freiem Himmel zusammensitzen, die Zeit vergessen und einfach den Moment genießen. Willkommen in unserem Biergarten.

Gastraum mit Holztischen, Stühlen und offener Holzbalkendecke

Ein Brauhaus mit Charakter.

Warme Holztöne, offene Balken und die besondere Atmosphäre unseres Brauhauses. Hier kommt man gern zusammen.

Viele Plätze. Viele schöne Momente.

Einblicke ins Brauhaus

Heller verglaster Gastraum mit Holztischen und Sitzbänken
03Licht & Gemütlichkeit
Für eine Feier gedeckte Tische im Brauhaus 1880
04Gemeinsam feiern
Spielplatz mit Holzspielgeräten, Rutschen und Kletterelementen
05Platz für kleine Entdecker
Blick in den Gastraum mit Holzmöbeln und großen Fenstern
06Mitten im Brauhaus

Feiern · Tagen · Erleben

Festhaus

Das Festhaus 18•80 der Fritzlarer Dombräu GmbH in Fritzlar ist eine vielseitige Veranstaltungsstätte für private Feiern, Firmenveranstaltungen, Tagungen und größere Events.

Festlich eingedeckter großer Veranstaltungsraum im Festhaus 18•80

Brauhaus-Atmosphäre trifft Eventlocation.

Rustikale Wärme und ein festlicher Rahmen gehen hier Hand in Hand. Dekorative Elemente und Wandgestaltungen greifen Fritzlarer und brauereibezogene Motive auf – passend für ungezwungene Feiern ebenso wie für Hochzeiten, Jubiläen oder geschäftliche Veranstaltungen.

Das Festhaus kann für geschlossene Gesellschaften mit etwa 200 bis 210 Personen genutzt oder für kleinere Veranstaltungen in zwei Bereiche für jeweils rund 80 Personen geteilt werden. Dazu kommen ein separater Buffetbereich, moderne Tagungs- und Veranstaltungstechnik sowie ein vom großen Brauhausbiergarten abgegrenzter Außenbereich.

HochzeitenGeburtstageFamilienfeiernFirmenfeiernTagungenDinner-Shows
200–210Gäste bei geschlossenen Gesellschaften
2 × ca. 80Personen bei geteilter Raumnutzung
Alles vor OrtTechnik, Buffetbereich, Außenbereich & Parkplätze
Außenansicht des Festhauses 18•80 in Fritzlar
Festhaus 18•80
Festliche Tischdekoration mit Blumen und Kerzen
Liebe zum Detail
Dessertbuffet für eine Veranstaltung
Buffet & Genuss
Großer Festsaal mit festlich gedeckten Tischen
Raum für große Momente

Von der Hochzeit
bis zur Tagung.

Die Räume sind ebenerdig erreichbar; unmittelbar am Festhaus stehen zahlreiche Parkmöglichkeiten zur Verfügung. Neben Hochzeiten, Geburtstagen, Familien- und Firmenfeiern eignet sich das Haus für Tagungen und Konferenzen sowie öffentliche Erlebnisveranstaltungen. Auch Dinner-Shows wie Krimi-, Varieté- und Burlesque-Veranstaltungen finden hier ihren passenden Rahmen.

Ihr Team vom Brauhaus

Mitnehmen · Verschenken · Zuhause genießen

Bierverkauf für Zuhause

Im Bierverkauf der Fritzlarer Dombräu GmbH finden Sie ausgewählte Fritzlarer Bierspezialitäten für Zuhause – ideal zum Mitnehmen, Verschenken oder zum Genießen in den eigenen vier Wänden.

Zu den festen Sorten für Zuhause zählen Helles, Dunkles, Weizen und Weizen alkoholfrei. Damit haben Sie eine schöne Auswahl von mild und süffig bis frisch und fruchtig.

Darüber hinaus gibt es weitere saisonale Bierspezialitäten – darunter auch unser Weizendoppelbock. Sprechen Sie das Team vom Brauhaus 1880 gerne an – wir informieren Sie über die aktuell verfügbaren Sorten und Empfehlungen.

Feste AuswahlVier beliebte Sorten für Zuhause direkt im Überblick
SaisonbiereWeitere Spezialitäten je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit
Ideal zum MitnehmenPerfekt als Geschenk, Vorrat oder Probierauswahl

Ganzjährig im Überblick

Diese vier Sorten stehen im Fokus des Bierverkaufs für Zuhause.

Fritzlarer Helles Flasche
Ganzjährig

Helles

Mild, süffig und angenehm vollmundig.

Mehr zum Hellen
Fritzlarer Dunkles Flasche
Ganzjährig

Dunkles

Malzbetont mit kräftigem Charakter.

Mehr zum Dunklen
Fritzlarer Weizen Flasche
Ganzjährig

Weizen

Fruchtig-frisch und ideal für Weizenbierliebhaber.

Mehr zum Weizen
Fritzlarer Weizen alkoholfrei Flasche
Ganzjährig

Weizen alkoholfrei

Die alkoholfreie Alternative für unbeschwerten Genuss.

Mehr zum alkoholfreien Weizen
Saisonbiere

Weitere saisonale Sorten

Diese Biere sind als Saisonbiere beziehungsweise je nach Verfügbarkeit erhältlich.

Fritzlarer Landbier Flasche
Saisonbier

Landbier

Spezialität aus dem wechselnden Saisonangebot.

Mehr zum Landbier
Fritzlarer Maibock Flasche
Saisonbier

Maibock

Spezialität aus dem wechselnden Saisonangebot.

Mehr zum Maibock
Fritzlarer Pils Flasche
Saisonbier

Pils

Spezialität aus dem wechselnden Saisonangebot.

Mehr zum Pils
Fritzlarer Schwarzbier Flasche
Saisonbier

Schwarzbier

Spezialität aus dem wechselnden Saisonangebot.

Mehr zum Schwarzbier
Fritzlarer Weizendoppelbock Flasche
Saisonbier

Weizendoppelbock

Kräftige Weizenspezialität mit malzig-fruchtigem Charakter und wärmendem Abgang.

Mehr zum Weizendoppelbock
Fritzlarer Weizen Dunkel Flasche
Saisonbier

Weizen Dunkel

Dunkles Hefeweizen mit Banane, Nelke, Karamell und feinen Röstaromen.

Mehr zum Weizen Dunkel
Fritzlarer Donator Flasche
Saisonbier

Donator

Spezialität aus dem wechselnden Saisonangebot.

Mehr zum Donator
Fritzlarer Herbstbier Flasche
Saisonbier

Herbstbier

Vollmundiges Saisonbier mit Malz, Brotkruste, Karamell und feiner Hopfenwürze.

Mehr zum Herbstbier
Fritzlarer Kellerbier Flasche
Saisonbier

Kellerbier

Naturtrübes, ursprüngliches Kellerbier mit Brot-, Malz- und feinen Karamellnoten.

Mehr zum Kellerbier

Hinweis zur saisonalen Verfügbarkeit: Die gezeigten Saisonbiere sind nicht dauerhaft erhältlich. Das Angebot kann sich je nach Jahreszeit und Abfüllung ändern. Bei Sorten ohne hinterlegtes Rückenetikett werden keine unbestätigten Produktdaten angezeigt.

Wann wir für Sie da sind

Restaurant, warme Küche, Bierverkauf und Büro auf einen Blick.

Sommeröffnungszeiten

Mai–September

Restaurant

Montag–Donnerstag
16:00–22:00 Uhr
Freitag
16:00–24:00 Uhr
Samstag
15:00–24:00 Uhr
Sonn- & Feiertage
11:00–22:00 Uhr

Warme Küche

Montag–Donnerstag
16:30–21:00 Uhr
Freitag
16:30–22:00 Uhr
Samstag
15:30–22:00 Uhr
Sonn- & Feiertage
11:30–20:00 Uhr

Winteröffnungszeiten

Oktober–April

Restaurant

Montag–Donnerstag
16:00–22:00 Uhr
Freitag
16:00–24:00 Uhr
Samstag
15:00–24:00 Uhr
Sonn- & Feiertage
11:00–22:00 Uhr

Warme Küche

Montag–Donnerstag
17:30–21:00 Uhr
Freitag
17:30–22:00 Uhr
Samstag
16:30–22:00 Uhr
Sonn- & Feiertage
11:30–20:00 Uhr
Bierverkauf Montag, Mittwoch & Freitag 10:00–16:00 Uhr Außerdem während der Restaurantöffnungszeiten.
Büro Werktags 08:00–12:30 Uhr
Außenansicht des Brauhauses 1880 mit Eingang und begrüntem Vorplatz

Auf ein baldiges Wiedersehen

Der nächste gute
Abend wartet.

Fritzlarer Dombräu GmbH
Auf der Lache 4
34560 Fritzlar
0 56 22 / 91 88 09 info@fritzlarerdombraeu.de

Fragen zu Ihrem Besuch oder einer Feier? Sprechen Sie uns an. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören.

Helles 0,5-l-Flasche

Ganzjährig erhältlich

Helles

Ein klassisches Helles besticht durch seine goldgelbe Farbe, eine feinporige Schaumkrone und seinen angenehm milden Charakter. Im Geschmack zeigen sich dezente Malznoten mit einer leichten Süße, begleitet von einer zurückhaltenden Hopfenbittere. Frisch, ausgewogen und besonders süffig überzeugt es mit einem weichen Mundgefühl und einem harmonischen Abgang.

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
5,2 % vol.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580016
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

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Dunkles 0,5-l-Flasche

Ganzjährig erhältlich

Dunkles

Ein Dunkles Bier überzeugt mit seiner tiefbraunen bis mahagonifarbenen Optik und einer cremigen Schaumkrone. Geschmacklich stehen malzige Aromen im Vordergrund, begleitet von feinen Noten von Karamell, Brotkruste und dezenten Röstaromen. Die milde Hopfenbittere sorgt für eine harmonische Balance und macht das Bier angenehm vollmundig, weich und besonders süffig im Abgang.

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
5,2 % vol.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580047
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

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Weizen 0,5-l-Flasche

Ganzjährig erhältlich

Weizen

Ein Hefeweizen zeichnet sich durch seine naturtrübe, goldgelbe Farbe und eine üppige, feinporige Schaumkrone aus. Typisch sind fruchtige Aromen von Banane und eine feine würzige Nelkennote. Im Geschmack wirkt es frisch, spritzig und angenehm weich, mit einer dezenten Hefenote und einer harmonischen Malzsüße. Ein vollmundiges und zugleich erfrischendes Bier mit charaktervollem Abgang.

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
5,5 % vol.
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580078
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

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Weizen alkoholfrei 0,5-l-Flasche

Ganzjährig erhältlich

Weizen alkoholfrei

Ein alkoholfreies Weizen überzeugt mit seiner naturtrüben, goldgelben Farbe und einer feinporigen Schaumkrone. Fruchtige Noten von Banane und Zitrus treffen auf eine angenehm würzige Hefenote. Im Geschmack ist es frisch, spritzig und ausgewogen, mit einer milden Malzsüße und einem angenehm leichten Abgang. Ein erfrischender Genuss mit typisch weizenbierartigem Charakter – ganz ohne Alkohol.

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
< 0,5 % vol.
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580436
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

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Landbier 0,5-l-Flasche

Ganzjährig erhältlich

Landbier

Ein Landbier überzeugt mit seiner kräftig goldenen bis bernsteinfarbenen Optik und einer feinporigen Schaumkrone. Im Geschmack verbindet sich eine angenehme Malzsüße mit dezenten Karamell- und Brotnoten sowie einer fein abgestimmten Hopfenwürze. Vollmundig, ausgewogen und angenehm süffig erinnert es an traditionelle Braukunst und bietet einen harmonischen, leicht würzigen Abgang.

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
5,2 % vol.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580139
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

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Maibock 0,5-l-Flasche

Ganzjährig erhältlich

Maibock

Ein Maibock präsentiert sich in kräftigem Gold bis hellem Bernstein mit einer feinporigen, stabilen Schaumkrone. Geschmacklich verbindet er eine ausgeprägte Malzigkeit mit feinen Honig- und Karamellnoten sowie einer angenehm würzigen Hopfenbittere. Vollmundig und kräftig, zugleich aber frisch und ausgewogen, überzeugt er mit seinem harmonischen Charakter und einem langen, angenehm wärmenden Abgang.

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
6,2 % vol.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580191
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

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Pils 0,5-l-Flasche

Ganzjährig erhältlich

Pils

Ein Pils präsentiert sich in klarer, hellgoldener Farbe mit einer feinporigen, stabilen Schaumkrone. Geschmacklich steht eine angenehm frische Hopfenbittere im Vordergrund, begleitet von feinen malzigen Noten und einer dezenten Würze. Schlank, spritzig und ausgewogen überzeugt es mit seinem trockenen Charakter und einem angenehm herben, erfrischenden Abgang.

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
5,2 % vol.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580108
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

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Schwarzbier 0,5-l-Flasche

Ganzjährig erhältlich

Schwarzbier

Ein Schwarzbier besticht durch seine tiefdunkle, nahezu schwarze Farbe und eine feinporige, cremige Schaumkrone. Im Geschmack dominieren kräftige Malzaromen mit feinen Noten von Kaffee, dunklem Karamell und geröstetem Brot. Trotz seiner dunklen Erscheinung wirkt es angenehm weich und ausgewogen, mit einer dezenten Hopfenbittere und einem harmonisch trockenen Abgang. Ein charaktervolles, vollmundiges Bier mit feinen Röstaromen und hoher Trinkbarkeit.

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
5,6 % vol.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580375
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

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Donator 0,5-l-Flasche

Ganzjährig erhältlich

Donator

Ein heller Doppelbock präsentiert sich in kräftigem Gold bis Bernstein mit einer feinporigen, stabilen Schaumkrone. Im Geschmack dominieren vollmundige, malzige Aromen mit feinen Noten von Honig, hellem Karamell und Brot, begleitet von einer dezenten Hopfenwürze. Der hohe Stammwürzegehalt verleiht ihm einen kräftigen Körper und eine angenehme Wärme, ohne dabei seine harmonische Balance zu verlieren. Ein charakterstarkes, süffiges Starkbier mit langem, rundem Abgang.

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
7,1 % vol.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580283
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

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Fritzlarer Weizendoppelbock Flasche

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Weizendoppelbock

Ein Weizendoppelbock präsentiert sich in kräftigem Bernstein bis Kupfer mit naturtrüber Optik und einer üppigen, feinporigen Schaumkrone. Typische Weizenaromen von Banane und feiner Nelke verbinden sich mit ausgeprägten Malznoten, Karamell und einem Hauch dunkler Früchte. Vollmundig, weich und kräftig im Körper, zugleich harmonisch eingebunden, sorgt der höhere Alkoholgehalt für eine angenehme Wärme und einen langen, runden Abgang.

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
6,8 % vol.
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580313
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

Rückenetikett anzeigenRückenetikett Fritzlarer Weizendoppelbock mit Zutaten, Alkoholgehalt und EAN-Code
Fritzlarer Weizen Dunkel Flasche

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Weizen Dunkel

Ein dunkles Hefeweizen zeigt sich in kastanien- bis mahagonibrauner, naturtrüber Farbe mit einer cremigen Schaumkrone. Fruchtige Bananennoten und eine feine Nelkenwürze treffen auf malzige Aromen von Karamell, Brotkruste und dezenten Röstaromen. Im Geschmack wirkt es vollmundig, weich und zugleich angenehm spritzig, mit harmonischer Malzsüße und einem würzigen, runden Abgang.

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
5,6 % vol.
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580221
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

Rückenetikett anzeigenRückenetikett Fritzlarer Weizen Dunkel mit Zutaten, Alkoholgehalt und EAN-Code
Fritzlarer Herbstbier Flasche

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Herbstbier

Ein Herbstbier präsentiert sich in kräftigem Gold bis Bernstein mit einer feinporigen, beständigen Schaumkrone. Im Geschmack stehen vollmundige Malzaromen im Vordergrund, begleitet von feinen Noten von Brotkruste und Karamell sowie einer ausgewogenen Hopfenwürze. Angenehm weich, süffig und leicht wärmend verbindet es kräftigen Körper mit harmonischer Frische und einem runden, würzigen Abgang.

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
5,6 % vol.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580252
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

Rückenetikett anzeigenRückenetikett Fritzlarer Herbstbier mit Zutaten, Alkoholgehalt und EAN-Code
Fritzlarer Kellerbier Flasche

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Kellerbier

Ein Kellerbier zeichnet sich durch seine naturtrübe, goldene bis bernsteinfarbene Optik und eine feinporige Schaumkrone aus. Malzige Aromen von frischem Brot und Getreide werden von einer dezenten Karamellnote und einer milden, feinwürzigen Hopfenbittere begleitet. Durch seinen weichen, vollmundigen Charakter wirkt es besonders ursprünglich und süffig und endet in einem ausgewogenen, angenehm würzigen Abgang.

Saisonbier · nur zeitweise verfügbar

Gebinde
0,5 l Mehrwegflasche
Alkohol
5,6 % vol.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
EAN
4260736580344
Charakter
naturtrüb

Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Die natürlichen Zutaten können sich am Flaschengrund absetzen.

Rückenetikett anzeigenRückenetikett Fritzlarer Kellerbier mit Zutaten, Alkoholgehalt und EAN-Code